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Road Food by Jane and Michael Stern #DeliciousBookReview

Fine dining doesn’t require Noritake plates and Lalique crystal. Nobody knows this better than Jane and Michael Stern, the husband and wife authors of Road Food. (Now in its 10th edition!The couple is celebrating their 40th anniversary of stalking scrumptiousness. ) Famous amongst fans of the Splendid Table podcast, the duo travels America’s byways scouting home-style deliciousness.  The Sterns’ reports to Splendid Table’s host (Lynn Gasper) always conjure up images of comfort and classic Americana cuisine. The King and Queen of diners, donut shops, mom-and-pop ice cream parlors also detail their scrumptious encounters on...

経験豊かな食事評論家であるスターン夫妻 の書いたロードフードは何年もアメリカ全州を旅して研究した結果を記した本です。昔ながらのアメリカの料理と西部開拓者の具だくさんの料理を主に紹介していますが、健康的な料理も少し紹介しています。私が一番よく知っているレストランはロサンジェルスのDu-par's です。ここでは何時でも朝ごはんが食べられます。この本で紹介されているどのレストランもおいしそうですが、特に面白いレストランは下記に紹介しております。