Dancing with the Flavors of the World
My World on a Plate is currently the darling catering company of Hollywood’s celebs and event planners. Each dish and dessert spotlights flavors from around the globe. The CIA (Culinary Institute of America) trained chef; Keven Lee is the mastermind behind client faves such as Green Tea Anglaise topped White Chocolate Bread Pudding. Chef Keven perfected his chocolatier and pastry skills in Switzerland. The chef has also spent time experimenting with staples of the Japanese pantry. (He is a big fan of yuzu.) “My World on a Plate is (prepared to be) dared to be challenged on any level,” declares the chef.
My World on a Plate のケータリング会社ではハリウッドのセレブからよく注文があります。例えば、最近スタートレックのようなテレビシリーズのオービルという番組が始まった際、その打ち上げパーティーは、このMy World on a Plate のケータリング会社が使われました。My World on a Plate の意味は２つあります。シェフケビン・リーの作る料理のお皿に世界の味と自分のクリエイティブな感性を表現することです。
